Lomo de bellota ibérico 100%
Eikelgevoerde 100% Iberische lendenen. Handgemaakt door deskundige handen.
Je kunt alleen prijzen zien als je ingelogd bent. Geen inlog? Dan kan je het assortiment verkennen en je laten inspireren. Nog geen klant?
Account aanmakenBehoud.
Bewaar het op een droge plaats, uit de buurt van warmtebronnen en direct zonlicht.
Gemiddelde omgevingstemperatuur tussen 2ºC en 8ºC.
Ingevroren in apparaten tussen -18ºC en -24ºC en hele vacuümverpakte stukken invriezen. Als dat niet lukt, perfect verpakt in plastic folie. Op het moment van ontdooien langzaam in de koelkast.
Onze Iberische eikel-gevoede lende, 100% Iberisch ras, is gemaakt met de ileospinale spier van het Iberische varken, praktisch vrij van uitwendig vet. Aangevuld met zout en gemarineerd om later te worden onderworpen aan een zorgvuldig pekelproces dat het product een onverslaanbare kwaliteit geeft. Dit nobele stuk varkensvlees is handgemaakt door deskundige handen.
