Menu

100% Iberische schouderham Bellota zonder been ( Paleta )

Zwarte etiket. Gewicht +- : 3 kg.per paleta Formaat: zonder bot..

Waarom kan ik geen prijzen zien?

Je kunt alleen prijzen zien als je ingelogd bent. Geen inlog? Dan kan je het assortiment verkennen en je laten inspireren. Nog geen klant?

Account aanmaken

Deze schouder is afkomstig van een 100% Iberische varkens, die zich tijdens het montanera-stadium hebben gevoed met geselecteerd voer en eikels van dre kurkeik .

In de schouders is het vetpercentage lager dan in de ham, bovendien is het rijpingsproces korter, waardoor de smaak meer in balans is.

.

p/kg Duroc Grand Reserva met been (+/- 8kg) Patanegra Pure Origine
p/kg Chorizo Kruising Duroc (Cular) (+/- 1kg) Patanegra Pure Origine
KG Lomito ( Presa ) Izquierdo
P/st handgemaakte chorizo Izquierdo
P/st Salchichon handgemaaakt Izquierdo
kg Chorizo Iberico Izquierdo
kg Salchichon Iberico Izquierdo
p/kg Pastrami van Wagyu A1 Cecina Pablo
stuk crema de Cecina Cecina Pablo