Fontclara is een goede olijfolie uit Catalonië. Deze olie wordt geproduceerd op de boerderij van de familie Zanotelli. De olijven worden eind oktober met de hand geplukt en op natuurlijke wijze verwerkt met moderne machines. Het "licht fruitige" sap van de Arbequina speelt met zachte en fluweelachtige tonen. Deze zijn verantwoordelijk voor de elegante touch. Arbequina olijfolie heeft een fruitig aroma van olijf, appel, banaan en amandel. Fontclara Arbequina is een harmonieuze olijfolie waarvan de levendige en geurige tonen een aanvulling vormen op zowel de "koude" als de "warme" keuken. Dankzij de rijke diepte blijft het zelfs tijdens het kook- en braadproces stabiel, waardoor het vele gerechten kan verfijnen. Bijpassende wijn:Wij raden deze heerlijk fijne olie vooral aan bij zoetwatervis, gevogelte en kalfsvlees, maar ook bij zachte en zachte kazen. Het is veelzijdig, maskeert de smaken van de gerechten niet en wordt aanbevolen voor warm en koud koken. Een allrounder in elke goede keuken.